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Teranum, si torna a Trieste in nome del Terrano

Fabio Battiston — Thu, 15 Dec 2011 10:03:58 +0000

I produttori del Carso triestino (confluiti nel Consorzio Collio Carso DOC), insieme ad alcuni colleghi sloveni, danno nuovamente appuntamento a Trieste, da venerdì 16 a domenica 18 dicembre, per ritrovarci intorno al tavolo del Terrano, uno dei vini più amati…

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"Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori – I Solisti del Gusto" in questi giorni in libreria

Arturo Paderno — Thu, 15 Dec 2011 10:02:54 +0000

novita' editoriale per una strenna natalizia golosa e curiosa, 168 storie per 168 artigiani del gusto

Postato originariamente qui: "Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori – I Solisti del Gusto" in questi giorni in libreria

Tè verdi dal mondo

Alberto Edoni — Thu, 15 Dec 2011 02:24:33 +0000

di Alessandro Cordelli
Il tè verde che più comunemente consumiamo in Italia è cinese, ed è il classico Gunpowder (il nome originale è Zhu Cha). Ve ne sono anche altri, sempre cinesi, che godono – a ragione – di una certa notorietà, primo tra tutti il gustosissimo Lung Chin. Molto rinomata è anche la famiglia dei tè verdi giapponesi: Sencha, Gyokuro e Matcha

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