Zuppa di cozze con gamberoni maruzze polipo e fasulari – secondi pesce
Altro che … con l’alibi delle ricette dietetiche, veloci, estive ecc..da quando sono in ferie non faccio altro che pranzare e cenare fuori..assaporando i più svariati gusti dell’estate carne pesce antipasti contorni…anche se a dire il vero sono ricette che io proporrei anche per l’inverno, come la seguente zuppa di cozze con gamberoni, polipo, maruzze, fasulari e chi più ne ha più ne metta. Mia nonna diceva < chell' ca ci mitt' chell' ci truov > quindi se volete potete esagerare a vostro piacere.
Quello che inoltre potrebbe renderela ancora più piacevole in inverno è “l’olio santo” ovvero la generosa dose di olio extra verginbe d’oliva ricco di peperoncini rossi che caratterizza la zuppa di cozze.
Ecco gli ingredienti magici per una gustosa zuppa di cozze:
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Originale: Zuppa di cozze con gamberoni maruzze polipo e fasulari – secondi pesce
