Vini italiani, enologia, cantine: notizie, novità e rumors

Solaia Marchesi Antinori: sei annate in degustazione al Vinitaly 2010

nospam@example.com (Ciro Iodice) — Thu, 01 Apr 2010 15:52:53 +0200

Solaia Marchese Antinori

L'eccellenza dei vini italiani presentata al Vinitaly 2010.

Sei annate di Solaia in degustazione venerdì 9 aprile alla Sala Argento della fiera di Verona alla presenza del marchese Antinori e delle figlie e dell'agronomo Renzo Cotarella, amministratore delegato dell'azienda vinicola toscana.

Durante la degustazione saranno presentate:

L'annata 1978, la prima, durante la quale il Cabernet destinato al Tignanello (primo Supertuscan di Antinori a base di Sangiovese e 20% Cabernet) fu di qualita' altissima ed eccedente. Antinori imbottigliò la produzione eccedente dando luogo allo straordinario Solaia.

Il 1988, vendemmia storica, una delle prime annate di internazionalizzazione dei Supertuscan. Il Solaia 1988 e' un vino morbidissimo ed intenso sia per il gusto che per l'olfatto.

Nel 1994, annata difficile ma Solaia freschissimo. Una delle annate migliori.

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I vini Custoza al teatro la Fenice di Venezia: il Garda protagonista

nospam@example.com (Ciro Iodice) — Tue, 15 Dec 2009 17:17:43 +0100

Bianco Custoza

Il teatro La Fenice di Venezia ospita un wine tasting gratuito e aperto al pubblico organizzato dalla rivista enogastronomica «Papageno», che con l’appuntamento alla Fenice chiude la stagione dei grandi eventi del 2009.

Ammirando le Sale Apollinee, si degusteranno i vini di dieci aziende vitivinicole della Strada del Vino di Custoza.

Presenti le aziende agricole Aldo Adami, Cavalchina, Cantina di Custoza, Cantina Righetti, Corte Fornello, Corte Gardoni, Gorgo, Monte del Frà, Tamburino Sardo e Villa Medici.

I vini del Garda saranno proposti assieme ai classici «cicheti» veneziani.

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Champagne: oltre un miliardo di bottiglie invendute

nospam@example.com (Ciro Iodice) — Sun, 23 Aug 2009 18:28:33 +0200

Gli esperti: ora i prezzi giù. Le grandi marche dimezzano gli ordini di uva

Alla vigilia della vendemmia, tra i lindi vigneti dello Champagne, è scontro all’ultimo grappolo. Da una parte 150 case produttrici, dall’altra 15 mila vignaioli sul piede di guerra.

Champagne, crisi nelle vendite

Tempi duri: dopo 15 anni di botti vuote e bevitori in aumento, le vendite sono crollate del 23% nei primi mesi del 2009. Con la crisi, c’è poco da stappare. Tra Giappone e Stati Uniti il calo tocca il 60%. Che fanno le grandi Maison (nel 2008, due terzi del fatturato — ovvero 130 milioni di euro — sono andati ai primi cinque gruppi guidati dal marchio Moet& Chandon ) per rientrare sui costi? Vogliono risparmiare sull’uva. Un taglio di circa la metà rispetto al 2008: da 14 a 7,5 tonnellate per ettaro.

I vignerons insorgono («Sotto le 10,4 tonnellate non se ne parla») accusando le Maison di voler approfittare della crisi per strozzare i produttori e comprarsi le vigne a prezzi stracciati. Paul-Francois Vranken, leader del gruppo Vranken-Pommery, lo va dicendo da qualche mese: «Con le vendite in discesa non possiamo che abbassare le rese alla prossima vendemmia».

Ma Patrick le Brun, capo del Syndacat General des Vignerons de la Champagne fondato nel 1904, a inizio estate aveva già dato l’altolà: «In passato abbiamo diviso i guadagni, ora dobbiamo dividere le perdite».

Per fare una bottiglia di champagne ci vogliono in media 1,2 chili di uva. Nel 2008 il prezzo strappato dai vignaioli è stato di 5,35 euro al chilo. Ora potrebbe scendere a 4,5 euro. Per anni i coltivatori hanno avuto la zappa dalla parte del manico: con un’area di produzione limitata a 33 mila ettari, le Maison pur proprietarie di grandi estensioni (la principale, Moet& Chandon , possiede 770 ettari) hanno dovuto corteggiare i piccoli produttori pagando a peso d’oro la loro uva (e persino offrendo aiuto nelle vigne).

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Il vino rosso stimola l'erotismo femminile

nospam@example.com (Ciro Iodice) — Wed, 05 Aug 2009 08:50:45 +0200

La pornostar Savanna Samson produttrice di vino

La scoperta di scienziati dell'Università di Firenze: «Il vino migliora la risposta agli stimoli sessuali e il piacere»

Un moderato consumo di vino rosso stimola l'erotismo femminile, ma l'alcol non c'entra.

Lo hanno scoperto ricercatori italiani dell'Università di Firenze, che hanno pubblicato la loro ricerca nel Journal of Sexual Medicine. Sarebbero infatti sostanze chimiche, responsabili dell'aumento dell'afflusso di sangue ad aumentare il desiderio. «Uno o più bicchieri al giorno di vino rosso sono associati a una maggiore salute e a un maggiore piacere sessuale», ha detto Nicola Mondaini, professore a capo dello studio e che pubblicherà il mese prossimo anche un libro sull'argomento dal titolo Vino ed Eros.

«Questa scoperta ci permette di avere un'immagine più chiara del ciclo di risposta sessuale femminile». I ricercatori hanno analizzato 798 donne della zona toscana del Chianti, controllando il consumo di vino rosso e sottoponendole a questionari che misuravano la salute e il piacere sessuale.

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1,3 milioni di litri di Brunello di Montalcino declassati a Toscana Rosso

nospam@example.com (Ciro Iodice) — Tue, 21 Jul 2009 10:39:42 +0200

Brunello di Montalcino

Concluse le indagini della Guardia di Finanza di Siena, tra bottiglie Docg declassate a Igt e milioni di litri di Brunello, invece, conformi al disciplinare

Sono 1,3 milioni i litri di Brunello di Montalcino a cui è stata tolta la denominazione d’origine controllata e garantita (Docg) per essere declassati a vini a indicazione geografica tipica (Igt) Toscana Rosso.

A questo ha portato la conclusione delle indagini della Guardia di Finanza di Siena sulla vicenda del Brunello di Montalcino prodotto non in conformità con indicazioni del disciplinare stabilito dal consorzio.

Il celebre vino secondo il disciplinare deve essere prodotto con il 100 per cento di Sangiovese. Le indagini hanno però dimostrato che quantitativi ingenti delle annate dal 2003 al 2007 sono stati tagliati e ammorbiditi con uve e vini differenti dal sangiovese, quali per esempio come Cabernet Sauvignon e Merlot.

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Carrugi del vino: a Imperia degustazioni da intenditori

nospam@example.com (Ciro Iodice) — Mon, 20 Jul 2009 16:10:21 +0200

Carrugi del Vino

Torna «Carrugi del Vino - Piccole e grandi cantine aperte sino a notte nella terra del prodotto tipico», l’appuntamento estivo alla scoperta delle produzioni vinicole tipiche del Ponente Ligure.

Giunto alla quarta edizione, l’evento si svolgerà giovedì 6, venerdì 7 e sabato 8 agosto sul tutto il territorio della provincia di Imperia.

Carrugi del Vino coinvolge ristoranti e da quest’anno anche agriturismi che proporranno degustazioni delle cinque produzioni enologiche imperiesi in abbinamento a piatti e ricette tipiche.

Non solo cantine aperte, dove poter conoscere e apprezzare vini d’eccellenza e a doc come Pigato, Vermentino, Rossese, Ormeasco e Dolceacqua, ma molto di più.

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Terzo concorso di pittura EX-Tempore Ca' di Rajo per l'Abruzzo

nospam@example.com (Ciro Iodice) — Tue, 14 Jul 2009 14:35:56 +0200

EX-Tempore Ca' di Rajo

Domenica 19 Luglio presso la prestigiosa Tenuta Ca’ di Rajo di Rai di S. Polo di Piave (Treviso) in Via del Carmine 2/2, si terrà il TERZO CONCORSO DI PITTURA “EX-TEMPORE CA’ DI RAJO", evento che vedrà impegnati oltre 100 artisti di tutta Italia i quali dipingeranno immersi nei vigneti della Tenuta.

L’evento del 19 Luglio sarà collegato ad una serie di iniziative, partite il 31 Maggio 2009 in occasione di “Cantine aperte”, che si svolgeranno durante tutto l’anno.

In tale contesto Ca’ di Rajo ha dato vita al concorso “ETICHETTA D’AUTORE” che si tiene ogni anno per la creazione della linea “Limited Edition” del Raboso Doc Piave, vitigno autoctono della Marca Trevigiana, e che quest’anno è stata svolta per raccogliere fondi in favore dell’Abruzzo.

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Il Prosecco extra dry millesimato DOC Cirotto si aggiudica una medaglia al Decanter World Wine Awards 2009

nospam@example.com (Ciro Iodice) — Tue, 30 Jun 2009 09:57:42 +0200

Prosecco millesimato DOC 2008 Cirotto

L'annuncio è stato dato in occasione della Wine Fair di Londra lo scorso 12 Maggio 2009.

Il prosecco Cirotto 2008 si è aggiudicato questo ambito riconoscimento all'interno di una delle classifiche più prestigiose al mondo, che fa capo all'omonimo magazine inglese Decanter.

Un traguardo molto importante per l'intero territorio del Montello e dei colli Asolani, vista anche l'imminente entrata del Prosecco nella D.O.C.G. (Denominazione di origine controllata e garantita ) prevista già per questa vendemmia 2009.

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Degustazione dell'Amarone della Valpolicella selezione Corte Vaona 2004 di Cantine Novaia

nospam@example.com (Ciro Iodice) — Mon, 29 Jun 2009 12:04:21 +0200

Amarone della Valpolicella selezione Vaona di Novaia 2004

La degustazione dell'Amarone della Valpolicella selezione Corte Vaona 2004 tenuta da Gigi Brozzoni del Seminario Permanente Luigi Veronelli del 25 giugno 2009

Società Agricola "NOVAIA"
di Cesare e Giampaolo Vaona
37020 Marano di Valpolicella
Verona, Italia
Tel. +39 045 7755129
Fax. +39 045 7755046
www.novaia.it
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Festa del Re Porcino: aria e sapori d''e masserie

nospam@example.com (Ciro Iodice) — Tue, 16 Jun 2009 08:44:47 +0200

Funghi porcini

Dal 6 al 9 agosto 2009, nell'incantevole cornice di San Michele di Pratola Serra (AV), si terrà la "Festa del re Porcino" - Aria e Sapori d''e masserie, un evento ricco di tante occasioni per divertirsi, rilassarsi ed assaporare la buona cucina.

Gustosi piatti a base di funghi porcini, innaffiati con un ottimo vino locale.

La Festa del Re Porcino è diventata un appuntamento significativo per chi ama le cose semplici e genuine della terra irpina. L'iniziativa, risponde alla sempre più crescente domanda di vecchi sapori tradizionali e ha lo scopo di valorizzare e promuovere il eno-gastronomico dell'intero patrimonio territorio della Valle del Sabato.

Non mancherà la buona musica, all'insegna del divertimento e dell'allegria più genuina, senza inutili schiamazzi ma godendo del senso di pace che si respira in ogni angolo del paese.

Saranno allestiti stand per promuovere i prodotti agricoli e l'artigianato locale.

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Le Settimane dei Vini all'Enoteca Italiana di Siena

nospam@example.com (Ciro Iodice) — Thu, 11 Jun 2009 10:48:45 +0200

Settimane dei vini all'Enoteca Italiana di Siena

Le Settimane dei Vini, tra Futurismo, eno-delizie al cioccolato, Chianina, cibo di strada' e Giro d'Italia nel bicchiere.

Dal 22 maggio al 19 giugno a SienaLe Settimane dei Vini, tra Futurismo, eno-delizie al cioccolato, Chianina, cibo di strada' e Giro d'Italia nel bicchiere.

Dal 22 maggio al 19 giugno a Siena | Mostre, degustazioni, convegni dedicati ai nettari del Belpaese.

"Le Settimane dei Vini" di Enoteca Italiana, giunte alla 43esima edizione, celebrano i 100 anni del Futurismo con una mostra fotografica nella storica sede della Fortezza Medicea su Tommaso Marinetti, inventore del movimento artistico, che proprio a Siena diede vita alla "Poesia Bacchica".

Arte, cultura, premi a prestigiosi rappresentanti del mondo dell'informazione, ma anche esibizioni gastronomiche, con preparazioni di eno-delizie di cioccolato, assaggi da nord a sud con il Giro d'Italia nel calice, abbinamenti di eccellenza con il Gigante Bianco della Valdichiana, in versione "cibo di strada", dolcissimi rendez-vous nelle isole Eolie, animeranno la manifestazione in programma dal 22 maggio al 19 giugno 2009 nella città toscana, ma non solo.

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Il movimento turismo del vino e la manifestazione Cantine Aperte

nospam@example.com (Ciro Iodice) — Fri, 05 Jun 2009 08:04:46 +0200

Chiara Lungarotti

Intervista a Chiara Lungarotti, presidente Movimento Turismo Vino

La pioggia non ha scoraggiato i turisti del vino. Anche quest’anno in tanti hanno scelto di partecipare a Cantine Aperte, tradizionale appuntamento dell’ultima domenica di maggio, quando le cantine socie del Movimento Turismo del Vino aprono le proprie porte al pubblico.

“Un dato interessante di questa edizione di Cantine Aperte – spiega la presidente del Movimento Turismo del Vino, Chiara Lungarotti - è che i turisti del vino non arrivano in cantina per caso, ma anzi organizzano la visita nei minimi dettagli, realmente interessati alla cultura del vino. Anche per questo i visitatori non sono mancati e i produttori sono molto soddisfatti”.

Anche senza parlare di cifre Lungarotti spiega che “la nostra impressione è che nonostante la giornata di pioggia e il cattivo tempo che hanno rovinato alcuni eventi previsti en plein air anche questa edizione si sia chiusa con un bilancio più che positivo facendo registrare in alcune regioni come Campania, Basilicata, Friuli Venezia Giulia, Emilia Romagna e Lombardia un pubblico addirittura superiore a quello dello scorso anno”. Questa edizione ha confermato la tendenza ad un target giovane di enoturisti consapevoli (25-35 anni), con una netta e attenta presenza femminile.

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Pinot Grigio Grave del Friuli di Borgo Sant'Andrea al ristorante Sale e pepe di Montebelluna

nospam@example.com (Ciro Iodice) — Wed, 06 May 2009 14:20:24 +0200

Il Pinot Grigio "Grave del Friuli" di Borgo Sant'Andrea

Il Pinot Grigio Grave del Friuli dell'azienda agricola Borgo Sant'Andrea sarà protagonista venerdì 15 maggio al ristorante Sale e pepe di Montebelluna nella degustazione gastronomica dal nome

AsparagiDaMare

Una serata enogastronomica per degustare questo ottimo vino friulano, in accompagnamento ad un menù completo a base di asparago bianco DOP di Bassano, di asparagi verdi, di crostacei e molluschi dell'Adriatico, preparati dalla chef del ristorante Sale e Pepe di Montebelluna, TV.

Dal sito dell'azienda agricola Borgo sant'Andrea:

Vino dalla decisa personalità, il bouquet è distinto e spiccato, con note floreali e fruttate, molto fine ed elegante, il gusto è secco, pieno e gentile, dotato di buona persistenza.
Si sposa bene con antipasti misti, risotti di mare o di funghi, pesce in salse saporite, carni bianche, lesse o arrosto.

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Il Raboso "Sangue del diavolo" di Cà di Rajo all'Osteria "La Pasina" di Dosson di Casier, TV

nospam@example.com (Ciro Iodice) — Thu, 30 Apr 2009 10:11:00 +0200

Raboso Sangue del Diavolo Cà di Rajo

Il Raboso Sangue del Diavolo sarà la chicca di Giovedì 7 Maggio all’Osteria la Pasina dove si terrà la cena degustazione guidata dall’Enologo Simone Cecchetto dell’azienda vinicola Ca’di Rajo.

“Vino antico e magico nei sapori e nei ricordi oltre ad essere una forte identità territoriale” così lo definisce Simone Cecchetto, che a malincuore afferma “Peccato che per certi esista ancora il Rabosino...”

Questa sarà la chiave di lettura di una serata a base di Tipicità Trevigiane che troveranno tutti gli amanti del Buongusto all’Osteria la Pasina Giovedì 7 Maggio.

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JadaVagando 2009: la terza edizione della manifestazione vinicola di Bisol e Jada

nospam@example.com (Ciro Iodice) — Thu, 23 Apr 2009 10:28:02 +0200

Jadavagando 2009

Un indimenticabile viaggio goloso di arte, natura, enogastronomia, sulle colline di Rolle di Cison di Valmarino, un paradiso dell'entroterra di Venezia
Bisol e Jada vi danno appuntamento alla terza edizione di Jadavagando.

3 maggio 2009, una data da non dimenticare per tutti gli appassionati di enogastronomia, per gli amanti del ben-essere e per tutti coloro che vogliono degustare a pieno la storia, la cultura e la natura dell'Altamarca Trevigiana.

Domenica 3 maggio, infatti, si svolgerà la terza edizione di Jadavagando, l'evento promosso da Bisol e Jada nella meravigliosa tenuta dell'Altamarca Relais Duca dimenticare Dolle a Rolle dimenticare Cison di Valmarino.

Una manifestazione all’insegna del buon gusto, il cui ricavato andrà devoluto a Slow Food, una realtà che, come Bisol, si impegna nella tutela del territorio e della tipicità.

La giornata sarà il connubio tra arte, musica e la cultura del vino e del cibo, simbiosi storicamente proposta dall’azienda Bisol, per sottolineare che il vino non è “qualcosa da bere” ma “da degustare” e che coinvolge ed emoziona tutti i sensi.

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